Pasti kebanyakan dari kita sangat
malas untuk bangun sahur. Namun sepertinya tidak berlaku bagi ibu-ibu yang
meskipun ngantuk harus rela bangun menyiapkan menu sahur untuk suami dan
anak-anaknya. Belum lagi setiap hari harus punya ide masakan yang bisa
menggugah selera makan anak-anaknya agar kuat puasa sehari penuh.
Berikut ide masakan super praktis
untuk sahur atau boleh juga dibuat untuk berbuka yang bisa dipraktikkan ibu-ibu
di rumah agar tidak bosan dengan menu yang hanya itu-itu saja. Kali ini saya
merekomendasikan garang asem dengan berbahan nila.
Langsung saja ini dia resepnya !
Bahan :
· 500 gr ikan nila
· 1 batang serai geprek
· 2 lembar daun salam
· 2 lembar daun jeruk
· 2 cabai merah
· Cabai rawit (optional sesuai selera)
· 1 ruas lengkuas geprek
· 3-4 belimbing wuluh
· 1 tomat merah potong kecil-kecil
· 1 daun bawang iris
· Air secukupnya untuk kuah
· Garam dan gula secukupnya
· 6 buah bawang merah
· 2 buah bawang putih
· ½ ruas jahe
· Cabai rawit (optional)
· ½ sdt ketumbar
· Sedikit kunyit
Langkah :
· Cuci bersih ikan nila
· Haluskan semua bahan bumbu halus
· Tumis bumbu halus
· Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai
· Beri air, tunggu hingga hamper mendidih
· Masukkan gula, garam, potongan cabai rawit dan cabai merah
· Masukkan ikan nila
· Jika ikan sudah hampir matang, masukkan belimbing, tomat dan irisan daun bawang
· Koreksi rasa
· Garang asem ikan nila siap disajikan.
Kira-kira tertarik mencobanya
atau tidak nih teman-teman ? atau mungkin teman-teman bisa merekomendasikan
menu-menu lain, silahkan tulis di kolom komentar ya !
Nabi Muhammad menganjurkan kita
untuk makan sahur karena di dalam makan sahur terdapat keberkahan. Oleh karena
itu jangan lupa sahur ya teman-teman…
Makan sahur aja dapat berkah
apalagi yang masakin ya kaan ? langsung cuuuss buat gih hihihi