Butterfly pea atau akrab dengan sapaan bunga telang, sangat menarik dengan warna-warnanya yang cantik. Diantaranya ada ungu, biru, pink, putih dan mungkin masih ada banyak lagi.

Bunga yang memiliki nama latin Clitoria ternatea ini banyak kita jumpai di sekitar kita, dengan mahkotanya yang khas berbentuk seperti kupu-kupu, daun bertangkai pendek berbentuk oval dan tumbuh merambat.

Sebenarnya sudah banyak orang yang mulai kenal dengan tanaman ini, banyak yang sudah mulai menanam di pekarangan rumahnya dan juga beberapa produk olahannya banyak kita jumpai di beberapa tempat.

Dan bagi kalian yang belum tahu, telang sudah lama dijadikan obat tradisional oleh nenek moyang kita loh, tak hanya di Indonesia bahkan di beberapa negara pun juga demikian. Banyak yang mengklaim tanaman ini memiliki banyak sekali khasiat, diantaranya untuk mengobati masalah pencernaan, liver, mengobati insomnia, pereda nyeri, memperlancar menstruasi, mengobati katarak, bahkan di India telang dijuluki ‘yang tak terkalahkan’ karena memiliki peran penting yang dipercaya mampu meremajakan otak dan meningkatkan kecerdasan.

Bukan sekedar keyakinan semata, hal ini diperkuat dengan beberapa hasil riset yang sudah membuktikan bahwa kandungan yang ada pada telang memiliki manfaat yang sangat bagus untuk kesehatan yaitu sebagai antioksidan, antidiabetes, antiobesitas, antikanker, antiinflamasi dan analgesic, antiasma, antimikroorganisme dan hepatoprotektif.

Nah untuk bisa menikmati manfaat itu semua, aku ada resep super simple yang bisa kalian praktikan di rumah. Telang bisa dijadikan beberapa olahan, mulai dari daunnya untuk sayur dan bunganya sebagai teh. Untuk membuat teh memang ada beberapa cara, ada yang dikeringkan dulu dan dibuat serbuk. Namun bagi yang tidak mau repot, bisa langsung petik saja di pekarangan dan diseduh.

Berikut resep teh telang super simple yang kaya khasiat yang sering aku buat di rumah :

Bahan :

Cara membuat :

•  Panaskan air hingga mendidih

• Masukkan bunga telang 

• Masak sampai warnanya keluar sempurna

• Saring teh ke dalam gelas

• Bila kalian suka manis, bisa menambahkan gula atau madu

• Kemudian beri perasan lemon

• Teh telang siap dinikmati